事業紹介
Business
創業明治41年の牛長ブランド
小売業務の他に卸業務部を設けて、有名ホテルのレストランへの卸や百貨店での店頭販売に至るまで、幅広いお得意様とお取引を続けさせていただいております。
松阪牛、近江牛、神戸牛の銘柄和牛に加え、
仕入担当者がその時々に応じて最適の産地で厳選した国産の黒毛和牛を
全て個体識別番号をつけて仕入れております。
牛長のお肉は、ご自宅用でも業務用でも、こだわりぬいた最高級の品質の牛肉のみをお客様の元へお届けさせていただいております。
卸売販売
有名ホテルのレストランへの卸
有名ホテルやレストランに、高品質な食肉を安定して供給しております。
お客様の厳しい基準に応じるため、仕入れから配送まで徹底した品質管理を実施し、それぞれのレストランが追求する味と品質を最大限にサポートします。
飲食店・レストランへの卸 など
全国各地の飲食店やレストランへ、高品質な食肉をお届けしています。
それぞれのお店が持つメニューやコンセプトに合わせたカスタマイズの提案や、安定供給を実現する仕組みで、多彩なニーズにお応えします。
地元密着型のお店から高級レストランまで、幅広いお客様から信頼をいただき、その味わいと品質で食のプロフェッショナルたちを支えています。
小売販売
直営店舗
私たちの直営店舗では、高品質な食肉を皆様に直接お届けしています。
プロの目利きによって厳選された牛肉をはじめ、新鮮で安全な商品を豊富に取り揃え、お客様のニーズに合わせたアドバイスや調理法のご提案もおこなっております。
ご家庭での食事をワンランク上のものにするため、ぜひ店舗へお気軽にお立ち寄りください。
オンラインストア
私たちのオンラインストアでは、厳選された高品質な牛肉や商品を、全国どこからでも簡単にご購入いただけます。
贈答用に最適なギフトセットも取り揃え、大切な方への贈り物として多くのお客様にご利用いただいております。確かな品質と安心をお届けするため、丁寧な梱包と迅速な配送を徹底しています。
特別な日の贈り物やご自宅用にも、ぜひオンラインストアをご利用ください。
牛長が誇る安心・安全
「安全・安心な食肉製品を皆さまへ」
私たちは、「安全でおいしい食肉製品をお届けすること」を使命とし、徹底した食品安全管理を実践しています。
工場内の設備や作業環境も、定期的な点検・改善を行い、安全性を確保。すべては、お客様に「安心して選んでいただける食肉製品」をお届けするためです。